День химика

Чтобы быть поваром, мало любить готовить. Нужно знать химию

В День химика студенты первого курса УПО п. Кутулик (профессия «Повар-кондитер») доказывали: настоящий профессионал понимает, что происходит с продуктами на молекулярном уровне.

«Химия и повар» - викторина, где 44 вопроса соединили науку и кулинарию.

Почему темнеет картофель?Какой газ поднимает тесто?
Зачем в рецептах уксус и сода?
Как кислоты меняют цвет и вкус?

Студенты не просто отвечали - спорили, а делились лайфхаками, открывали для себя химию в привычных рецептах.

Атмосфера - азартная, тёплая и очень профессиональная.

Надеемся, «Химия и повар» станет нашей традицией